Miód gryczany ma kolor ciemny, brunatny. Po skrystalizowaniu miód gryczany nieco jaśnieje. Charakteryzuje się ostrym, korzennym smakiem. Idealnie sprawdza się w kuchni jako dodatek do ciast oraz do mięs. Jest to miód, który zyskuje coraz większe grono swoich smakoszy.
Właściwości:
- źródło cennej rutyny – wzmacnia i oczyszcza naczynia krwionośne
- ochrania i odtruwa wątrobę
- źródło żelaza – polecany przy anemii
- wspomaga leczyć choroby serca i układu krążenia
